车厘子的作用

　　1、车厘子中的含铁量非常高，能够有效的促进血红蛋白的生成，有效的防治缺铁性贫血症。
　　2、车厘子还能够有效的缓解肌肉性的疼痛。由于车厘子中含有比较多的花青素，花青素是具有较强的抗氧化的效果，如果发现有肌肉性酸痛的症状，可以吃一点车厘子，起到消肿止痛的作用。
　　3、车厘子也能够有效的缓解咽喉炎所引发的咽喉疼痛等症状，咽喉炎患者在发病初期可以吃车厘子，起到非常好的消炎的作用。
　　４、车厘子中含有非常多的维生素ａ，能够保护人体的视力。长期电脑工作的朋友们可以多吃车厘子，有效的缓解眼睛干涩疼痛等症状。
 

　　车厘子的功效
　　1、车厘子也是具有非常好的美容效果的。由于车厘子的营养价值非常高，可以将车厘子汁直接涂抹在面部组织处，能够让肌肤变得非常的白嫩，而且还能够消除色斑。
　　2、车厘子是有发汗解表的效果，有效的防治麻疹，在麻疹流行的季节，小孩子可以多喝一点车厘子汁，能够有效预防人体感染。
　　３、车厘子也是具有非常好的除湿效果的，尤其是针对风湿性腿痛等症状，具有一定的治疗性的作用，风湿性病的患者朋友们可以适当的吃一点车厘子。
　　车厘子是凉性还是热性？

　　车厘子不是凉性水果，也不是热性水果，而是一种温性水果。车厘子是一种营养价值较高的水果，其中含有丰富的维生素、微量元素、矿物质等营养成分，而且口味酸甜，性质温和。
　　车厘子有哪些保存方法？
　　1、冷藏保存
　　车厘子这种水果冷藏保存最好，平时大家购买以后可以把它放在保鲜袋中，密封起来，存入冰箱冷藏，可以让它保存十来天不发生变质，而且取出食用时还会特别新鲜。
　　2、冷冻保存

　　车厘子可以冷冻保存，平时购买或者采摘以后可以放入密封的容器中，然后放入冰箱冷冻室进行冷冻，这样保存的车厘子保存时间更长且不易变质，营养也不会流失，想食用时，取出化开就能食用。吃火锅的时候同时吃几个冷冻的车厘子还可以更好地消化。
　　车厘子有哪些挑选技巧？
　　1、看果梗
　　看完了车厘子的表皮颜色，再看一下车厘子的果梗，新鲜的车厘子果梗颜色比较的绿，硬度也比较的高，而且不容易脱落，但是如果是不新鲜的，果梗多为黑色而且枯黄，并且很容易脱落。
　　2、看颜色
　　在挑选的时候记得一定要注意去看车厘子表皮的颜色和光泽，新鲜又好吃的车厘子颜色多为深红色，这种车厘子一般都是在树上自然成熟的，甜度要比较的高，而且表皮有很自然的光泽。
　　3、看果形
　　车厘子的形状比较的规则、果肚饱满圆润、个头大，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。
　　车厘子和樱桃的区别
　　1、生长习性
　　车厘子在国外生长时间在六月份到八月份，一般都是两个月为周期，国内的樱桃一般在五月份，生长时间只有一个月的时间，周期更短，两者的生活习性是不一样的，而且国内樱桃的耐寒性比较差。
　　2、产地
　　车厘子主要是国外生产的，在欧洲、美洲都会有种植，但是樱桃属于国产，主要生产地就是在中国，在安徽、山东、江苏等地都会有大量的种植基地。
　　3、形状
　　两者的形状不一样，两者乍一看还是比较像的，非常容易混淆，但是我们仔细观察会发现车厘子的颜色比较深，而且还比较的长，而樱桃颜色比较鲜艳，有的也会更红。
　　4、味道
　　两者在味道上也是有一定的差别的，车厘子比较大一些，果肉相对来说比较的硬，比较细腻，味道比较甜；而樱桃的个头相对来说比较小，味道甜中也会带有一点酸味，两者的味道还是有一定的差别的。不过目前国内也研制出一种大樱桃，有点像国外的车厘子，而且耐储存，口感也会比较不错。
　　5、功效
　　车厘子具有补血的功效，可以止泻解渴，也可以缓解腰部的酸痛，但是主要是补血的功效，可以增强人体的造血功能，增加人体所需要的铁元素，可以对贫血有一定的好处和缓解作用，而樱桃也具有抗贫血的功效，可以预防麻疹和止痛的作用，而且可以美容养颜，维生素的含量还是比较丰富的，也有较高的蛋白质含量，美白效果明显，樱桃汁能够祛斑。