胰腺炎的主要症状

　　1、引发假性囊肿。胰腺周围的包裹性积液、囊壁的纤维组织和肉芽组织容易生成假性囊肿。大的囊肿可产生压迫症状，并有压痛。
　　2、腹痛、恶心、呕吐等现象严重影响患者的日常生活。由于腹痛、恶心、干呕使得患者不能正常参加工作，也给生活带来极大的痛苦。
　　3、引起细菌性腹膜炎。活性胰酶的渗出物进入腹腔，继发感染，引起细菌性腹膜炎。
　　4、易致急性肾衰竭。由胰腺炎引起的微循环障碍致肾脏缺血缺氧，因而导致急性肾衰竭。
　　5、引发高血糖。由于胰腺的破坏和胰高血糖素的释放，胰腺炎患者可出现暂时性高血糖，偶可发糖尿病酮症酸中毒或高渗性昏迷。
　　6、导致严重低氧血症。胰腺炎易导致严重低氧血症，可能出现突发性、进行性的呼吸窘迫、气促、烦躁、出汗等症状。
　　7、引发心律失常和心功能衰竭。激活的胰酶损害心肌，抑制心肌收缩，毒素直接损害心肌，是导致心律失常和心功能衰竭的主要原因。
　　8、导致消化道出血。
　　9、引发败血症。胰腺局部感染灶扩散至全身，形成败血症。
　　10、导致中枢神经系统异常。由电解质异常、高血糖和低蛋白血症、炎性因子等引起胰性脑病，后期甚至出现迟发性意识障碍，从而影响大脑正常功能。
　　11、导致凝血异常。胰腺炎患者血液常处高凝状态，以致血栓形成、循环障碍，进而发展为凝血异常。
 

　　胰腺炎的饮食禁忌
　　1、忌暴饮暴食
　　正常情况下，胰腺分泌的胰液只消化我们进食的食物，但如果暴饮暴食，尤其是晚上经常吃油腻的食物并饮酒，就会使得胰液分泌过度旺盛，甚至引起胰管内压力增高，让胰液和胆汁在胰腺内汇合，阻碍胆汁和胰液的正常引流，激活胰液中的消化酶，引起胰腺的自身消化.
　　这相当于胰腺“自杀”。据统计，急性胰腺炎约20%～60%发生于暴饮暴食后。所以胰腺炎患者一定不能暴饮暴食。
　　2、急性胰腺炎应禁食
　　急性胰腺炎患者应暂时完全禁食，以避免食物和酸性胃液进入十二指肠内，引起对胰腺的刺激，使胰腺持续遭受破坏。此阶段营养主要依靠胃肠外供给，待病人症状逐渐缓解后，可进食无脂低蛋白流质食物，如果汁、米汤、西红柿汁、稀面汤等。
　　当病情好转，可改低脂流质食物，如猪肝汤、豆浆、蛋清汤、猪腰汤等，以后可逐渐改为低脂半流质食物，每日5~6餐。
　　3、忌牛奶
　　牛奶是含脂食品，在消化过程中需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶无疑将加重胆囊和胰腺的负担，将会加重病情。尤其在胰腺炎发病初期与刚出院恢复期，不要喝牛奶，严格控制脂肪和蛋白质的摄入，使胰腺得到充分的休息。胰腺炎康复后可以喝。
　　4、忌酸性水果
　　胰腺炎的患者是不能吃酸味太重的水果的，真这是因为有酸味的水果会加重胰腺负担，对胰腺炎患者的康复起到阻碍作用。所以太酸的水果胰腺炎的患者都不能吃的。
　　5、忌油荤类食物
　　慢性胰腺炎易脂泻，稍吃油荤即腹泻，油腻食物不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪较多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。每天摄取脂肪量应控制在20～40克。
　　6、忌辛辣食物
　　辣椒、姜、蒜，这些食物都是胰腺炎患者的禁忌。刺激性的食物，会加重胰腺的负担，延误胰腺炎的病情，不利于治疗，调味品不宜太酸，太辣，因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担。所以，为了使胰腺尽快恢复健康，在饮食上，一定要忌辛辣。
　　7、忌饮酒
　　长期饮酒者容易发生胰腺炎，在西方是常见的现象，占70%。大量饮酒和暴食的情况下，刺激胰腺分泌大量的胰液，若大量胰液来不及流向十二指肠或通向十二指肠的管道受阻时，便会发生胰腺“自体消化”引起重症胰腺炎。
　　酒精与高蛋白高脂肪餐同时摄入，不仅胰酶分泌增加，同时又可引起高脂蛋白血症。这时胰脂肪酶分解甘油三酯释出游离脂肪酸而损害胰腺。所以胰腺炎患者是绝对不能喝酒的，绝对戒酒，包括白酒，红酒，啤酒。
　　胰腺炎的注意事项
　　1、疼痛护理
　　鬃食、别易减压,以减少胰液的分泌,减轻对胰腺及周围组织的刺激。遵医嘱给予抗胰酶药、解痉药或止癌药。协助病人变换体价,使之膝盖弯曲、靠近胸部以缓解疼痛;按摩背部,增加舒适感。
　　2、补液护理
　　密切观察胰腺炎病人生命体征、意识状态、皮肤站膜温度和色泽;准确记录24h出入水悬和水、电解质失衡状况必要时留置导尿,记录每小时尿量。留冒中心静脉寻管,监测中心静脉压的变化。
　　早期应迅速建立2条静脉输液通路,补夫水、电解质,并及时补充肢体液。根据脱水程度、年龄和心功能状况调行输液速度。补液过程中,苦病人突然烦躁不安,面色苍白,四肢湿冷,脉搏细弱,血压下降,少尿或无尿时,提示已发生休克,应立即通知医师,同时备好抢救物品,给予休克体价,注意保暖,加盖被、毛毯等。
　　胰腺炎的治疗方法
　　1、中药治疗:是根据传统的中医“不通则痛”的理论通腑理气。该药中的大黄经西医药理研究;认为对胰脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶均有抑制作用,对治疗胺腺炎有肯定的疗效。
　　2、解痉止痛,减少胰液分泌:应用阿托品、度冷丁、抑肽酶、5-氟脲嘧啶、甲氰咪胍等H2受体阻滞剂既解痉止痛,又可降低姨液、胃肠腺体的分泌,有利于炎症的恢复。
　　3、抗生素的应用:由于急性胰腺炎常由胆结石合并感染后引起,因此抗生素控制感染是不可缺少的措施。常用的有青霉素、氨苄青霉素、链霉素、庆大霉素等。
　　胰腺炎是怎么引起的
　　一、引起胰腺炎的生理性原因
　　1.暴饮暴食
　　暴饮暴食也是引起胰腺炎的常见原因之一，人如果说总是暴饮暴食，那么短时间食物就会进入到十二指肠里面，从而引起乳头水肿和括约肌痉挛，同时也会刺激胰腺大量的分泌胰液，如果说排泄不畅，自然就会引发胰腺炎。
　　2.大量饮酒
　　现在不少人都特别喜欢喝酒，而且每次喝酒的量都很大，这样是很容易引起急性胰腺炎的。主要是因为一下子喝了很多酒，体内的乙醇含量也会猛增，这样就会刺激肠胃的分泌，使胰泌素与缩胆囊素分泌，这样就会让胰腺外分泌也增加，进而患上胰腺炎。
　　3.药物刺激
　　某些药物的刺激，也容易引发胰腺炎，比较常见的就是在体内利尿药，糖皮质激素，四环素或者是磺胺类药物等。这类药物，会直接损伤到胰腺组织，使得胰腺的分泌量，大大的增加，黏稠度也会增加，从而引起急性胰腺炎。
　　二、引起胰腺炎的病理性原因
　　1.内分泌和代谢障碍
　　内分泌和代谢障碍性疾病，是引起胰腺炎比较常见的病理原因之一，比如说甲状旁腺肿瘤，家族性高脂血症等。这些疾病，会导致胰液内脂质沉着，也会发生意外脂肪栓塞，从而并发胰腺炎。
　　2.胆石症与胆道疾病
　　胆石症或者是其他的一些胆道疾病，比如说胆道感染，或者是胆道蛔虫，也可能会引起胰腺炎，其中胆石症是比较常见的。如果患了胆石症，并且结石嵌顿在壶腹部，就会并发胰腺炎和上行胆管炎。