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免费3.2《酶在工业生产中的应用》练习题含教学反思案例教案学案说课稿|人教版高中生物选修二详细信息
| 宜城教育365速发国际靠谱么_365bet亚洲官方网址_预付365商城下载网www.bjtlcd.com免费3.2《酶在工业生产中的应用》练习题含教学反思案例教案学案说课稿|人教版高中生物选修二第2节酶在工业生产中的应用一、选择题1、下列有关酶的叙述，正确的是A．能产生激素的细胞肯定能产生酶B．酶就是蛋白质C．生物体内的所有反应都离不开酶D．酶离开细胞就会失去活性2、纺织工业上的褪浆工序常用两种方法：化学法，需用NaOH7-9克/升，在70℃-80℃条件下作用12小时，褪浆率仅为50％-60％；加酶法，用少量细菌淀粉酶在适宜温度时，只需5分钟，褪浆率达100％这一事实说明 （）A．酶具有多样性 B．酶具有高效性C．酶具有专一性 D．酶具有溶解性3、下列不属于酶在工业上应用的优点的是[来源:Zxxk.Com]A．催化效率高B．催化具有专一性C．反应条件温和D．大多酶是蛋白质4、下列能大量生产酶的工程是A．细胞工程B．基因工程C．发酵工程D．胚胎工程5、下列有关酶制剂的说法，正确的是（多选）A．有利于保持酶的活性B．有利于酶反复使用C．有利于酶的储运和运输D．有利于提高酶的活性6、下列不属于生产酶制剂的过程的是A．通过发酵工程获得酶B．通过分离与纯化的方法获得酶C．通过酶反应器利用酶D．通过酶的固定化利用酶7、下列不属于酶的固定化方法的是A．共价结合B．吸附C．包埋D．活化二、非选择题8、下列ABC三图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、pH值的关系.请据图回答下列问题：[来源:学*科*网][来源:学#科#网]（1）图A中反应物达到某浓度时，反应速度不再上升，若要继续升高反应速度，应适量添加______。（2）将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中，20分钟后取出转入37℃的水浴锅中保温，两试管内反应分别应为：甲__________，乙________。（3）图C表示了______催化反应的速率变化曲线。9、一般洗衣粉不易清除衣物上的奶汁，但生物活性洗衣粉则可以。生物洗衣粉的包装盒上印有以下资料：成分：蛋白酶0.2%，清洁剂15%。用法：洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内一段时间，使用温水效果最佳；切勿用60℃以上的热水。注意：切勿用于丝质及羊毛衣料；用后须彻底清洗双手。请根据以上资料回答有关问题：为什么生物洗衣粉能较易清除衣物上的奶渍？为什么洗涤前须先将衣物浸于有这种洗衣粉的水内一段时间？[来源:学+科+网]试提供一个方法以缩短衣物浸水的时间，并加以解释。为什么包装盒上的用法指明切勿在60℃以上的热水中使用此洗衣粉？参考答案A、B、D、C、ABC、CD、D8．（1）反应所需要的酶（2）速度加快无催化反应（3）不同PH条件下酶9．1）因为其中含有蛋白酶，能分解污渍中的蛋白质2）是为了使洗衣粉中的酶充分分解衣物中的蛋白质污渍3）用温水浸泡衣物，因为酶的催化作用需要适宜的温度[来源:学科网]4）因为温度过高会使酶失去活性5）因为丝质及羊毛衣料中含有蛋白质，蛋白酶会损坏衣物 宜城教育365速发国际靠谱么_365bet亚洲官方网址_预付365商城下载网www.bjtlcd.com |
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